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: 低溫高濕解凍系統(tǒng)-解凍間; 解凍系統(tǒng)可以達(dá)到：$1、以蒸汽為工作介質(zhì)，將溫度為-18°C處于冷凍狀態(tài)的肉，恢復(fù)到0°C ~ -2°C的鮮肉狀態(tài)；$2、通過控制肉的升溫速度以及肉表面和肉中心部的溫度差，使肉細(xì)胞內(nèi)的冰晶融化成水，并重新被肉細(xì)胞吸收，保持肉的風(fēng)味及口感；$3、利用低溫抑制肉表面微生物的繁殖，以及防止生物酶的作用。

: ZSSQ 2手動氣壓注射機(jī); 鹽水箱容積：15(L)$注射壓力：0.4(MPa)$注射針長度：170（mm）$注射針數(shù)：兩組針（每組兩根）ф4針頭$重量：17.3(kg)$外形尺寸：直徑×高=ф220×950（mm）

* 表示必填在線下單：GRSLQ氣動提升上料機(jī)